Плов с каштанами -«туршу говурма»
ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина — 1,5 кг.
рис — 4 ст.
масло сливочное — 350-400 гр.
каштаны — 500-600 гр.
алыча жёлтая(слива) — 200 гр.
курага...
Холодник (холодный летний суп)
ИНГРЕДИЕНТЫ
запеченная свекла — 2 шт.
яйца варённые — 4 шт.
огурцы свежие — 2 шт.
лук зелёный,
укроп,
кефир — 1 литр,
с...
Вкусный салат с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг. мякоти говядины, 5 картофелин, 5 яиц, 3-4 свежих огурца, столько же соленых огурцов, 1 морковка, 1 зел. яблоко, 2 салата (кахы), зелень укропа, сметана+майонез 50/50...
Суп с креветками и кальмарами
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. колец кальмара (можно использовать тушку кальмара)
250-300 гр...
Холодный щавелевый суп с фетой
ИНГРЕДИЕНТЫ
щавель – 100-150 гр.
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 гр.
огурец – 100-120 гр.
редис – 100-120 гр.
яйца – 1-2 шт.
оливковое м...
Капустные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 700 гр
молоко — 1 ст
манная крупа — 3 ст.л
яйца — 2 шт
соль
мука для панировки
растительное масло для ...
Печенье на кислом молоке
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 500 гр
сахар 0,5 ст
кислое молоко (кефир) 2 ст
растительное масло 2 ст.л
разрыхлитель 2 ч.л
ванилин
