Праздничный торт — это не просто десерт, это кульминация застолья, символ торжества и, без преувеличения, произведение искусства. Мы привыкли, что в центре любого дня рождения, свадьбы или юбилея стоит именно он — высокий, украшенный кремом и надписью-поздравлением. Но путь этого лакомства к нашему столу был долгим и удивительным: от простого пресного хлеба до сложнейших архитектурных конструкций, которые сегодня создают кондитеры. И хотя времена, когда главным украшением были масляные розочки, канули в лету, любовь к торту как к главному сладкому символу праздника осталась неизменной.