ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
2 ст. муки
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1 ст. кипятка
начинка:
свинина 200-300 г
лук 1-2 средних
соль
перец черный молотый
вода
томат
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все, кроме воды. Залить кипятком и быстро перемешать.
Когда остынет замесить тесто.
Начинка:
Делаем фарш, туда же помолоть лук, посолить, поперчить, добавляем немного водички и томата.
фарш не должен стать жидким, но должен легко размазываться.
Отрываем кусочки теста и раскатываем тонко, на одну сторону кладем фарш и размазываем, второй стороной накрываем и главное следите за тем чтоб воздух внутри не оставался, залепляем края.
Жарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
