Ингредиенты:
кваса — 1/2 Литра
репчатого лука — 1/2 Штуки
буханки черного хлеба — 1/2 Штуки
чеснока — 1,5 Зубчика
зелень лука или пряной травы (например, кинзы) — По вкусу
соль — По вкусу
Приготовление:
Обрезать корки от буханки черного хлеба. Нарезать хлеб на ломтики. Выложить ломтики хлеба на противень и подсушить в духовке. Натереть каждый ломтик хлеба зубчиком чеснока. Нарезать хлеб на маленькие кубики и поместить в тарелку. Измельчить репчатый лук и выложить на тарелку с хлебом. Нарезать зелень и добавить к хлебу и луку. Залить содержимое тарелки квасом, перемешать. Добавить соль по вкусу и сразу же подавать.
