Варенье из арбузных корочек

Ингредиенты
Арбузные корки 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Спельсин, цедра 1 Штука
Сода 1 Чайная ложка
Лимонная кислота На кончике ножа
Вода 7 Стаканов

Способ приготовления
Снять с корок зеленый верхний слой.
Нарезать на кусочки и проколоть каждый вилкой.
В 5 стаканах прохладной воды развести соду, поместить кусочки арбуза и вымачивать не меньше пяти часов. После несколько раз промыть проточной водой, очень хорошо промыть.
Снять цедру с апельсина.
Мелко порезать.
Варим сироп из 2 стаканов воды и половины сахара. В сироп помещаем кусочки арбуза и варим 20 минут. Оставить на ночь.
Во время второй варки добавляем цедру и оставшийся сахар, варим 20 минут. Через 6 часов добавляем лимонной кислоты и снова варим 20 минут. Когда остынет — разлить по банкам. Хранить в прохладном месте.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.