Ингредиенты:
мята свежая (лучше сорт карамель) – 100 грамм,
вода — 250 мл,
сахар – 250 грамм,
мед – 60 грамм,
лимонная кислота -1 чайная ложка,
желфикс – ½ пачки.
Приготовление:
Залить чистую мяту водой, добавить лимонную кислоту и медленно нагревать.Кипятить таким образом 20 минут.Листочки мяты отцедить, добавить все остальные ингредиенты и варить еще 20 минут.Разлить по чистым банкам, закрыть варенье из мяты на зиму крышками.Вкусное и ароматное мятное варенье будет отличным дополнением в меню будней и праздников.
