Ингредиенты:
яйца – 3 шт.;
мука – 300 г;
молоко – 200 мл;
сахарный песок – 150 г;
масло сливочное – 180 г;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
соль.
Приготовление
Мягкое масло растирают с сахаром.
Добавляют взбитые яйца, молоко, снова взбивают.
Просеивают в полученную смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешивают все до однородности.
В каждую форму вафельницы выкладывают по 2 ложки теста и разравнивают.
Закрывают прибор и выпекают венские вафли 3-5 минут.
