Кто любит копченый сыр? Я очень люблю, вот нашла рецепт вкусненького салат, который готовится с моим любимым сыром. Итак, нам нужны будут вот такие продукты:
Ингредиенты:
— сыр копченый сто гр. (я покупаю тот, что в виде косичек скручен)
— фасоли красной консервированной двести гр.
— грибов (шампиньоны) двести грамм
— горсть орешков грецких
— морковка одна
— кинзы один пучок
— оливковое масло
— из приправ:хмели-сунели и соль, винный уксус
Приготовление:
Приготовление салатика: грибочки тоненько нарезаем и обжариваем, даём чуток остыть. Морковку не надо варить, только моем, кожицу снимаем, на тёрке для «корейской» натираем. Готовую консервированную фасоль и грибочки плюс морковка смешиваем, орешки добавляем (предварительно ножом рубим, как только получится мелко), кинзу моем и так же мелко рубим. Все ингредиенты смешиваем, остался сыр. Его можно просто рвать пальцами на аппетитные тонкие полосочки. Осталась заправка: немного масла оливкового + винный уксус смешиваем и сюда же приправу всыпаем, тщательно взбиваем, в салат добавляем.
Приятного!
