Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт.
Хлеб 1 кусочек
Соль 1 щепотка
Приготовление:
Шаг 1
Удивлены количеством ингредиентов? Поверьте, и из них получится ошеломительный завтрак! Первым делом разбиваем яйцо в емкость и аккуратно выкладываем желток в отдельную мисочку. Если вы планируете приготовить несколько таких яичниц, то каждый желток помещайте отдельно от предыдущего, так как вам необходимо будет их выкладывать.
Шаг 2
В белок всыпьте соль и взбейте его миксером на самой высокой скорости до образования пышной и крепкой пены-крема. Это займет у вас примерно 5 минут.
Шаг 3
Ложкой выложите пену на ломтик хлеба, стараясь образовать внутри небольшое углубление для желтка.
Шаг 4
Аккуратно поместите туда желток, чтобы он не растекся, и отправьте всю конструкцию в духовку ровно на 3-5 минут.
Шаг 5
Следите за поверхностью — она должна слегка зарумянится, но не сгореть! Подавайте яичницу с зеленью или соусом. Приятного вам аппетита!
