Ингредиенты:
Редька черная 1 шт.
Семга слабосоленая 4 ломтика
Сыр сливочный 100 г
Соль, перец по вкусу
Соль морская крупная 1 ст. л.
Ростки рукколы или соигорсть
Способ приготовления:
Нарезать редис очень тонкими ломтиками с помощью овощерезки и выложить в сито.Посыпать морской солью и оставить примерно на 30 минут. Далее промыть редьку и промокнуть бумажным полотенцем.Смешать сливочный сыр с солью и перцем. Равномерно распределить его на ломтики семги и свернуть все в рулетик. Разрезать рулетики на несколько частей и выложить на ломтики редьки. Закрепить зубочистками. Подавать с ростками рукколы или сои.
