Ингредиенты:
Куриные яйца — 4 шт.
Шпинат — 50 г
Кокосовое или топленое масло — 50 г
Кунжут (чёрный или светлый) — 30 г
Тыквенные семечки — 30 г
Молотые семена льна — 30 г
Кокосовая мука — 50 г
Сода, гашенная соком лимона, — 1 ч. л
Морская соль — по вкусу
Кокосовое или топленое масло (для смазывания) — 5 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 170 °С. Яйца очень хорошо взбейте в блендере. Добавьте шпинат, масло, все семечки, кокосовую муку и все тщательно перемешайте.
В самом конце добавьте соду, гашенную соком лимона, и соль. Еще раз взбейте и выложите в формы, смазанные маслом. Поставьте формы в разогретую духовку примерно на 40 мину
