ИНГРЕДИЕНТЫ
молоки сельди — 4 шт.
мука — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка
перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Если вы купили свежемороженную рыбу и в ней есть молоки, не спешите их выбрасывать, из них получится неплохая закуска.
2.Молоки хорошо помыть.
3.Посолить и поперчить, оставить на 5-7 минут.
4.Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
5.Жаренные молоки хороши и горячими, и холодными.
6.Их можно нарезать кусочками и добавить в салаты с рыбой.
