Ингредиенты:
Белое сухое вино 1,5 л
Груши «конференц» 1 кг
Сахар 250 г
Палочки корицы 5 штук
Ром темный 100 мл
Приготовление:
1. Грушу мелко нарезать, посыпать сахаром, корицей, добавить чуть-чуть воды, чтобы груша не пригорела, и томить на медленном огне минут 5-10.
Белый глег
2. Затем залить грушу белым вином, нагреть примерно до температуры 60-70 градусов, потомить на огне около 20 минут.
Белый глег
3. Снять с огня, добавить ром, для крепости и сладости, и оставить на ночь в холодильнике, чтобы глег настоялся и впитал в себя все ароматы.
