Вам понадобится:
0,25 л сливок 10%
500 г сахара,
ванилин
щепотка пищевой соды,
10 г масла
Приготовление:
Сливки с сахаром, содой и ванилином сварить вместе на небольшом огне, в широкой кастрюле с толстым дном. Когда масса начнет густеть, снять с огня, растереть и вылить на противень, смазанный оливковым маслом. Дать постоять, чтобы масса немного затвердела, затем разрезать на прямоугольные кусочки острым ножом, смоченным в горячей воде. Или использовать силиконовую форму под лед.
