ИНГРЕДИЕНТЫ
— 200 грамм фасоли (у меня консервированной),
— 150 грамм маринованных огурцы,
— 200 грамм куриного мяса,
— 150 грамм консервированной кукурузы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 150-180 грамм майонеза,
— соль при необходимости.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Охлажденное куриное мясо кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. Для салата удобно использовать куриное филе, ведь его не нужно чистить от кожуры, от косточек. Просто сварите куриное филе, и оно будет идеально подходит для сегодняшнего салата. В процессе варки солим воду, где варится мясо. Остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками.
В глубокой мисочке смешиваем уже подготовленные продукты: консервированную фасоль, кукурузу и куриное мясо. Фасоль подходит как консервированная, так и просто сваренная. Прост консервированная фасоль экономит время, а вот сухую фасоль придется долго варить. Но если у вас есть время, то можно и сварить самостоятельно фасоль, хотя в консервированном виде она недорого стоит.
В салат кладем также нарезанные кубиками маринованные огурцы и твердый сыр. Чтобы сыр не потерялся среди других компонентов салата, его лучше нарезать небольшими кубиками. При натирании сыр выходит очень мелким.Заправляем салат майонезом, пробуем на вкус. Если вам кажется, что не хватает соли, то добавьте пару щепоток. Хотя я не досаливаю салат, мне всего хватает. Мне еще очень нравится оливье с курицей и свежим огурцом.
