Ингредиенты
макароны (спагетти или любой другой вид)
авокадо — 2 шт.
лимонный сок
оливковое масло
соль и перец
свежая зелень (базилик, петрушка)
специи (чеснок, паприка, чили)
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.
Пока макароны варятся, приготовьте соус из авокадо.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой.
В блендере смешайте мякоть авокадо, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и специи.
Добавьте немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию соуса.
После того как макароны будут готовы, слейте воду и верните их обратно в кастрюлю.
Добавьте соус из авокадо к макаронам и хорошо перемешайте.
Подавайте пасту, украсив свежей зеленью и дополнительными ингредиентами по желанию (например, помидорами черри, курицей или рыбой).
Этот простой и вкусный рецепт идеально подходит для домашнего ужина.
Соус из авокадо добавляет блюду нежность и пикантность, а различные добавки позволяют экспериментировать с вкусами. Приятного аппетита!
