ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр с голубой плесенью — 100 г
Креветки — 200 г
Руккола — 50 г
Томаты — 2 шт.
Оливковое масло для заправки и жарки креветок — около 50 мл
Сок 1/2 лимона
Специи для морских продуктов — примерно 1 ч.л.
Молоты черный перец — по вкусу
Соль — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рукколу моем, просушиваем и выкладываем на тарелку в качестве подушки;
Томаты нарезаем кружками и помещаем сверху на зеленые листья салата;
Сыр разделяем на кусочки и выкладываем на томаты;
Креветки обжариваем 3-4 минуты на оливковом масле со специями для морепродуктов;
Готовые креветки остужаем, чистим и выкладываем на салат горкой;
Теперь выдавливаем в салат сок половины лимона;
Поливаем наш шедевр качественным оливковым маслом, посыпаем при желании черным молотым перцем и сразу подаем к столу;
Вот такой простой и незамысловатый у нас сегодня рецепт. Вместе с тем Вы точно не пожалеете о том, что решились приготовить именно его. Более того, при желании можно запросто преобразовать этот салат в праздничный добавив в него из деликатесов не только креветки, но симпатичные миниатюрные помидоры черри. А если не оказалось под рукой сыра с голубой плесенью, замените его на фету, брынзу или моцареллу, а на худой конец просто сделайте такой салат добавив огурцы помидоры и креветки. Короче, тут как и в любом другом кулинарном процессе, все в Ваших руках и главное тут не переусердствовать и не набросать лишнего. Помните, во всем хороша мера и продукты должны дополнять вкус блюда, а не перебивать аромат друг друга. Удачи Вам в Ваших начинаниях! Ждем писем и предложений! Всегда Ваш ХозОбоз.
