Простой суп с сырными шариками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода 3 л
сыр твердый 100 г
мука 100 г
масло сливочное 70 г
перец сладкий болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
яйц...
Вкусный суп из полбы с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
— цельная полба – 150 г;
— куриный бульон – 2 л;
— лук репчатый – 120 г;
— морковь – 110 г;
— томатное пюре – 35 г;...
Суп с куриными сердечками
ИНГРЕДИЕНТЫ
на кастрюлю 3 л:
Сердечки куриные — 700 г
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Спагетти — 50 г...
Суп с горошком, мятой и цукини
Нарежьте цукини произвольно кубиками и обжарьте в большой кастрюле на растопленном сливочном масле вместе с горстью горошка до мягкости – около 3 минут. Переложите шумовкой на отдельную тарелку...
перейти к рецептуСолянка на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ
Разрезать на куски осетрину, или стрерлядь, вымыть, положить на сито, оставить на времяя, сварить бульон из мелкой рыбы (два фунта рыбы на порцию). Прибавить коренья по 1 шт...
перейти к рецептуДомашняя солянка
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.В это время , когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы...
перейти к рецептуСуп харчо с помидорами
Харчо — грузинский суп на кислой основе из сушенных слив-ткемали.
Традиционно в нем используют говядину, также обязательными ингредиентами являются тертые грецкие орехи и тклали (сушеная мякоть алычи)
перейти к рецептуПостный борщ с грибами и фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ
белая фасоль – 1 стакан
вода – 3 л
горсть сушеных грибов
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1 ш...
Минестроне
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжьи мозговые косточки – 2 штуки (крупных)
Бекон или грудинка на коже – 150 грамм
Любая короткая паста – 70 ...
перейти к рецептуКрем-суп в хлебном горшочке
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб ржаной круглый – по количеству порций
Шампиньоны – 600 грамм
Картофель – 600 грамм
Лук репчатый – 1 шт...
