Ингредиенты:
филе – 500 г;
сливочное масло – 50 г;
мука – 4 ст. ложки;
сливки – 300 мл;
соль и перец – по вкусу;
лук – 1 шт.;
масло (рафинированное) – 30 мл.
Приготовление
Отдельно поджарить филе и лук, соединить.
Залить массу сливками, готовить 10 мин. Внести муку и продолжить жарку. Фрикасе из курицы со сливками будет готово через 20 мин.
