ИНГРЕДИЕНТЫ
Отварные грибы – 1 литровая банка
Вареный картофель – 5 шт.
Яйца куриные – 1-2 шт.
Сухари панировочные – 2 ст. л.
Молоко — 3/4 стакана
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замачиваем панировочные сухари в молоке.
Пока сухари пропитываются, слегка поджарим на сковороде очищенный и нарубленный мелко лук.
Далее пропускаем картофель с грибами через мясорубку.
Сухари пропитались, поэтому смешиваем их с фаршем, мелко нарезанным луком и сырыми яйцами. Солим, перчим и хорошенько все перемешиваем.
Из полученной смеси лепим тефтели и жарим их в сковороде с разогретым маслом.
