Ингредиенты:
картофель – 1 кг;
рисовая мука – 80 г;
крахмал – 40 г;
говяжий фарш – 450 г;
масло – 50 мл;
лук – ½ шт.;
луковый и чесночный порошок – по ½ ч. ложки;
соль – 1 ч. ложка;
черный молотый перец – ¼ ч. ложки.
Приготовление
Отварите кубики корнеплода за 15 мин.
Приправьте, разомните, остудите и перемешайте с мукой и крахмалом.
Параллельно обжарьте в масле лук и фарш за 8 мин. Приправьте.
Запечатайте начинку в пюре и подрумяньте картофельные зразы с фаршем на сковороде в масле.
