Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Морковь — 40 г
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное — 20 мл
Свинина — 300 г
Сметана — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Запечённый в духовке картофель с мясом (слоями) — простое, сытное и вкусное блюдо. Оно может быть как повседневным, так и праздничным. Все зависит от случая и подачи. Нередко такое блюдо может выручить в непредвиденной ситуации — картошка с куском мяса всегда найдется у любой хозяйки, а если и сметанки добавить, то вообще красота!
Нарезать тонкими ломтиками картофель, уложить слоями на противень, чередуя с мясом, для красоты добавить кубики моркови, для завершенности вкусовой композиции — лучок, и вуаля, как говорится! Приходите в гости к нам! Рецепт картошки с мясом слоями в духовке. Подготовьте продукты для приготовления картошки с мясом слоями в духовке.
Ингредиенты для картошки с мясом слоями в духовке. Помойте и очистите овощи. Почистить овощи. Нарежьте тонкими слайсами картофель, мелким кубиком — лук и морковь. Порезать овощи. Смажьте маслом форму для запекания, выложите слой картофеля, присыпьте слегка луком и морковью. Выложить овощи в форму
Уложите сверху слой из кусочков мяса. Лучше взять свинину, курицу или кролика. Положить кусочки мяса. Затем снова картофель, мясо — столько слоев, сколько получится. Посыпать картофель солью. Прикройте фольгой и поставьте форму на час в нагретую до 200 градусов духовку, минут через 15-20 температуру убавьте до 160 градусов.
Запечь овощи с мясом в духовке. Снимите фольгу, поверхность запеканки смажьте сметаной и снова поставьте в духовку, можно включить гриль или конвекцию. Смазать картофель сметаной. Запекайте картошку с мясом слоями в духовке до румяности и сразу подавайте!
