ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо — свинина 700 гр.
картошка — примерно киллограм
лук — 5 шт.
морковка — 4 шт
бульон (можно из кубиков) — литра 1.5
лавровый лист, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим картошку, лук, морковку, мясо режем кубиками.
Лук и морковь обжариваем
Отдельно обжариваем мяско до золотистой корочки.
В горшочек укладываем слой картошки, мяско, обжаренные корнеплоды, присаливаем, закладываем листик лаврушки и прочие специи (на усмотрение опять же), добавляем картошки до верху, заливаем бульоном.
Из теста (тесто как на пельмени) делаем крышечку, запечатываем наши горшочки.
Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку (иначе горшки могут потрескаться), включаем в режим 200 градусов, выдерживаем примерно полтора часа.
Посыпаем мелко рубленной зеленью с чесночком.
