ИНГРЕДИЕНТЫ
Кускус – 5 ст.л.
Рыбные консервы – 200 г
Куриные яйца – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Сыр твердый – 70 г
Масло растительное – 2-3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Всыпать подготовленный кускус в глубокую миску, залить его крутым кипятком, чтобы вода на сантиметр прикрывала крупу. Посыпать кускус солью, молотым перцем, добавить специи на свое усмотрение.Далее открыть консервы, сок слить, рыбу добавить к кускусу. Твердый сыр натереть на средней терке, добавить сыр к рыбе.
Вбить в миску крупное куриное яйцо.Следом всыпать пару ложек пшеничной муки. Соль и молотый перец добавить по своему вкусу.Тщательно все ингредиенты перемешать.Сформировать из подготовленной массы котлетки небольшого размера. Жарить котлеты из рыбных консервов с кускусом на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.Приятного аппетита!
