Ингредиенты:
Куриный фарш – 400 г
Корица – 4 палочки
Соль, перец – по вкусу
Зелень – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Болгарский перец – 1/2 шт.
Оливковое масло – для обжаривания
Способ приготовления:
Хорошо перемешиваем куриный фарш, соль, молотый перец, нарезанную зелень, измельченный чеснок и сладкий перец. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Разделяем фарш на четыре части и делаем четыре кебаба на палочках корицы.
Обжариваем до готовности на сковороде-гриль или мангале. Кебабы также можно запечь в духовке до золотистого цвета.
