ИНГРЕДИЕНТЫ
какао-порошок — 50 г; сахарный песок — 50 г; сметану — 5 ст.л.; немного сливочного масла — 1 небольшой кусочек; специи (корицу, ваниль, гвоздику, кардамон) — на свое усмотрение.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешивают какао-порошок с сахаром. В сотейник наливают сметану. Ставят емкость на огонь. Дают ее содержимому закипеть. При этом сметану требуется постоянно помешивать. Когда она начнет кипеть, добавляют сливочное масло, всыпают смесь сахара и какао-порошка. Еще несколько минут варят содержимое емкости, постоянно его помешивая. Ближе к концу варки вводят в напиток специи.
