ИНГРЕДИЕНТЫ
песочное тесто:
сливочное масло — 125 гр.
сахар — 90 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 250 гр.
для крема:
сахар — 25 гр. + 25 гр.
ванилин — 1 гр.
молоко — 250 мл.
желтки яичные — 3 шт.
крахмал кукурузный — 20 гр.
сливки 33% (кондитерские) — 100 мл.
сверху украшаем свежей малиной (или другой ягодой) — 300 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте все ингредиенты.
Сперва замешайте песочное тесто.
Поставьте в холодильник его охлаждаться и сделайте крем.
С помощью раздвижного кольца, сформируйте тарт.
Выпекайте тарт 25 минут при 180 градусов.
Взбейте сливки до пышных пико и введите в крем.
Когда тарт остыл, можно сверху добавить готовый крем и выложить малину.
Приятного аппетита!
