Ингредиенты:
фарш из куриной грудки – 700 г;
курага – 100 г;
дробленные грецкие орехи – ½ ст.;
дижонская горчица с зернами – 2 ст. л.;
соль и молотый перец.
Приготовление
Фарш посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Выложить пластом на фольгу, смазать горчицей.
Мягкую курагу разрезать вдоль на тонкие пласты, выложить поверх мяса.
Орехи нужно дополнительно придавить скалкой, чтобы немного размягчить и выделить масло. Посыпать сверху заготовки.
Свернуть рулетом, запечатать сверток.
Выпекать рулет из фарша куриной грудки 30 минут при 200 градусах. Развернуть сверток, допекать еще 15 минут.
