ИНГРЕДИЕНТЫ
Шпинат (листья свежего шпината) 3 горсти
Лук (красная луковица) 1 шт.
Сыр (голубой) 3—4 ст. л.
Орехи (миндальные лепестки) 50 г
Бекон 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжарьте полоски бекона, не добавляя к ним масла (этому ингредиенту хватит и собственного жира). Каждой стороне будет достаточно 2—3 минут на среднем огне до полной готовности. Затем измельчите бекон.
Раскрошите голубой сыр, лук нарежьте тонкими колечками и слегка придавите их ножом — тогда он станет менее горьким и острым.
В салатную миску положите сначала листья шпината, заранее промытые водой, сверху — луковые колечки, кусочки сыра и бекона, а также миндальные пластинки. Выберите заправку для салата по своему вкусу (в основе её должно быть масло).
