Сочная и пикантная курица терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ

стакан соевого соуса;
100-150 мл саке (можно заменить разбавленной тремя частями воды водкой);
стакан мирина (можно использовать другое белое сладкое вино);
две-три ст. л. тростникового коричневого сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сотейник или другую похожую ёмкость влейте соевый соус, сразу добавьте сахар. Поставьте смесь на огонь и дождитесь растворения сахара, после чего влейте мирин и саке.
Доведите жидкость до кипения, а далее убавьте огонь и готовьте соус в течение примерно пяти минут. Он должен приобрести густую консистенцию и глянцевый блеск.
Готовый соус охладите и отправьте на ночь в холодильник, чтобы он стал ещё более насыщенным и вкусным.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.