ИНГРЕДИЕНТЫ
550 гр. — говядины
40 гр. — жира
200 гр. — тыквы
2 зубчика чеснока
2 яйца
40 гр. — воды
50 гр. сухарей
соль
перец .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо и жир пропустить через мясорубку, я рекомендую мясорубку #Starwind, легко справляется с поставленной задачей, сохраняя вкус и качество продукта.
Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить в фарш воду, измельчённый чеснок, яйца, натертую тыкву, соль, молотый перец.
Массу хорошо взбить, сформировать котлеты, запанировать сухарики и пожарить.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита.
