Ингредиенты
бананы – 3 шт. (спелые)
мука пшеничная – 200 г
сахар – 150 г
яйца куриные – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
молоко – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой до состояния пюре.
Если хотите более однородную консистенцию, можно воспользоваться блендером.
В отдельной миске просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Добавьте щепотку соли.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения светлой пышной массы.
По одному введите яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
Постепенно добавляйте к масляно-яичной смеси мучную смесь, чередуя с молоком.
Перемешивайте тесто до однородности.
Аккуратно вмешайте банановое пюре в тесто, стараясь сохранить его воздушность.
Перелейте готовое тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекайте при температуре 180°C около 40 минут, пока корж не подрумянится и не пройдет тест на сухую зубочистку.
Достаньте готовый торт из духовки и дайте ему полностью остыть.
По желанию, можете украсить его кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.
Теперь ваш торт с бананами готов!
Наслаждайтесь этим вкусным десертом с чашечкой чая или кофе.
Приятного аппетита!
