Ингредиенты:
Полкилограмма цветной капусты. 80 грамм молока любой жирности. 30 грамм тертого сыра. Кусочек сливочного масла. 20 грамм сметаны, лучше от 20 процентов жирности. Столовая ложка муки. Немного панировочных сухарей. Соль и специи.
Приготовление:
Противень смазывают кусочком сливочного масла, чтобы потом было просто снять блюдо. На сковороде готовят соус для этого рецепта цветной капусты в духовке. А именно, засыпают ложку муки, обжаривают. Добавляют молоко, ждут, когда оно закипит. Теперь аккуратно вмешивают сметану и сыр, тщательно перемешивают кипящую массу. Добавляют соль и специи по желанию. Теперь на противень укладывают саму капусту. Сверху все заливают еще горячим соусом с сыром и молоком. Слегка посыпают панировочными сухарями. Также можно растопить сливочное масло и сбрызнуть капусту в духовке. Рецепт этот быстрый, готовится блюдо всего 20 минут. Вкусно и в горячем, и в остывшем виде.
