Ингредиенты:
четыре яйца, 400 грамм фарша, упаковка замороженных овощей, семь – восемь вареных картофелин, стакан молока, 2–3 ломтика белого батона, 250 грамм майонеза или сметаны, 2 луковицы, долька чеснока, растительное масло, соль, специи, перец по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления фарша нужно размочить хлеб в молоке, пропустить его вместе с одной луковицей через мясорубку. Соединить с мясным фаршем, добавить специи и соль по вкусу, одно яйцо и все хорошо вымешать. Сделать шарики и обжарить в масле со всех сторон.В другой сковородке разогреть масло, выложить размороженные овощи, одну луковицу (ее нарезать полукольцами), все потомить минут десять. Посолить и посыпать перцем. В форму для запекания выложить слой нарезанного кружочками картофеля, посолить, поперчить, смазать майонезом. Сверху положить мясные шарики, тоже смазать майонезом. Выложить овощи. Взбить три яйца с молоком, посолить, вылить в форму. Сверху все смазать майонезом. Запекать при температуре 200 градусов около получаса.
