ИНГРЕДИЕНТЫ
пшеничная мука — 40 гр.
рисовая мука — 100 гр.
растительное масло — 70 мл.
ледяная вода — 4-5 ст.л.
соль
для начинки:
вишня — 200 гр.
черника — 200 гр.
сахар — 4-5 ст.л.
кукурузный крахмал — 4 ч.л.
сахарная пудра — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста просеять пшеничную и рисовую муку, добавить соль, перемешать.
Классические и авторские рецепты. Популярные и уникальные блюда. Любая кухня мира!
Добавить растительное масло и постепенно влить муку.
Замесить упругое тесто.
Тесто разделить на 2 части, положить в холодильник на 20 минут.
Раскатать тесто в круглый пласт, середину пласта слегка посыпать кукурузным крахмалом.
Ягоды смешать с сахаром и оставшимся крахмалом.
Выложить ягодные начинку в середину раскатанного пласта.
Завернуть тесто к центру.
Выпекать галеты при температуре 180 градусов в течение 25 -30 минут. Приятного аппетита!
