ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр твердый 100 г
ветчина 100 г
яйца 3 шт.
лаваш тонкий 1 шт.
помидоры 1 шт.
масло сливочное
майонез
сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Противень смазать сливочным маслом и разложить лаваш, чтобы края его свисали по бокам формы. Немного смочить лаваш водой. Лаваш необходимо смазать сметаной или майонезом, это на любителя. Выложить слой порезанной кубиками ветчины или колбасы.
2 На колбасу выложить кольца помидор, затем присыпать все тертым сыром., посыпать рубленой зеленью. На начинку разбить 3 яйца, чтобы не повредился желток.
3 Теперь следует аккуратно завернуть края лаваша, чтобы начинка была надежно завернута внутри. Обжарить яичницу с помидорами в лаваше с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки.
