Ингредиенты:
— чернослив
— любой мягкий сыр
— бекон
— вода
— уксус
— сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предварительно замоченный и затем обсушенный чернослив начиняем брусочками сыра, оборачиваем полосками бекона и скрепляем шпажками. Окунаем в кляр и жарим во фритюре до образования румяной корочки. Для приготовления кляра: 3 столовые ложки сахара выкладываем на раскаленную сковороду, карамелизуем до коричнево-золотистого цвета, заливаем стаканом воды, добавляем две столовые ложки уксуса, немного протушиваем.
