ИНГРЕДИЕНТЫ
Форель — 800 гр.
Вино белое сухое (столовое) — 40 мл.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль (по вкусу) — 5 гр.
Перец (по вкусу) — 5 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Почистить рыбу и выпотрошить.
Лук мелко порезать.
Добавить в лук вино и выдавить сок из лимона, помять лук руками.
На рыбе сделать надрезы, посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить форель на фольгу, сделать бортики.
Сверху полить маринадом и выложить лук.
Отправить в духовку при 190 градусов на 30–40 минут.
