Голубцы без мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ
кочан капусты
1-2 луковицы
3 морковки
1 болгарский перец
500 гр. риса
500 гр. томатного сока
керри-соус,черный перец,соевый соус,устричный соус,остро-сладкий соус чили,растительное масло для жарки овощей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кочан капусты разобрать на листья,сложить их в кастрюлю,посолить,залить водой и поставить на огонь.Как только закипит выключить и остудить

2. Круглый рис залить водой и оставить набухать

3. Лук мелко порезать и начать обжаривать на растительном масле

4. К луку добавить очищенную и натертую на крупной терке морковку

5. Оставшуюся серединку капусты нарезать соломкой и добавить к луку и моркови

6. Туда же добавить порезанный болгарский перец

7. Все овощи потушить на медленном огне,добавить керри-соус(как на фото) или просто приправу керри и другие специи по вкусу

8. С риса слить воду,промыть и добавить к овощам. Тушить все вместе минут 10-15 помешивая и подливая воду.

9. В конце добавляем черный перец и соевый соус или соль.Получится вот такая начинка

10. На остывшие листья капусты выложить начинку,свернуть голубцы. Выложить из в форму для запекания

11. В томатный сок добавляем ложку сладко-острого соуса для курицы и 4-5 ложек устричного соуса (как на фото)

12. Получившимся соусом заливаем голубцы и ставим их на 30 мин. в духовку

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.