Ингредиенты
картофель — 3 крупных или 5 мелких
яйца — 2 небольших или 1 крупное
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л. или
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим и трем картофель на средней терке.
Жидкость не сливаем!!!
Всыпаем муку, добавляем яйца, солим.
Хорошо всё перемешиваем!
Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло.
Сковорода не должна быть сухой!!!
Перемешиваем картофельное тесто и выкладываем на разогретую сковороду ложкой.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
