Ингредиенты:
— молоко – 50 мл.,
— кофе – 2 ч.л.,
— вода – 1 ст.,
— сахар – 1 ч.л.
Приготовление:
Готовим кофе по-турецки. В турку наливаем стакан воды. Добавляем молотый кофе. Лучше брать кофе мелкого помола, чтобы крупная кофейная гуща не портила вкус готового кофе. Добавляем сахар. Для любителей кофе без сахара этот пункт не обязателен. Ставим турку на огонь и варим кофе как обычно. Следим, чтобы оно не убежало. Оставляем кофе в турке, чтобы гуща осела.
Молоко нужно брать высокой жирности. При отсутствии такового можно смешать молоко со сливками 50 на 50. Теперь его нужно немного подогреть. Так, чтобы оно было теплым, но не кипело. Удобнее делать это в микроволновке. С помощью миксера или блендера нужно взбить молоко в пену. Нужная пена получается достаточно быстро. Переливаем молоко в кружку. Тонкой струйкой вливаем сваренный кофе в кружку. Также посмотрите как готовится кофе Капучино в домашних условиях.Наш латте готов. Теперь можно радовать себя и близких вкусным кофе прямо из кофейни хоть каждый день.
