ИНГРЕДИЕНТЫ
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
филе куриного бедра — 1 кг
сметана — 300 г
паста кочудян — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
сыр — 50 г
соль —
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курица в духовке с кочудян: шаг 1
1. Мелко нарезать лук.
Курица в духовке с кочудян: шаг 2
2. Натереть морковь на крупной терке.
Курица в духовке с кочудян: шаг 3
3. Поставить на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Курица в духовке с кочудян: шаг 4
4. Обжарить лук до легкой золотистости.
Курица в духовке с кочудян: шаг 5
5. Добавить морковь. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости овощей.
Курица в духовке с кочудян: шаг 6
6. Подсолить по вкусу.
Курица в духовке с кочудян: шаг 7
7. Подготовить курицу. Мякоть бедра нарезать на кусочки среднего размера.
Курица в духовке с кочудян: шаг 8
8. Приготовить соус.
Курица в духовке с кочудян: шаг 9
9. В сметану добавить кочудян.
Курица в духовке с кочудян: шаг 10
10. Хорошо перемешать до однородной массы.
Курица в духовке с кочудян: шаг 11
11. Добавить крахмал.
Курица в духовке с кочудян: шаг 12
12. Хорошо перемешать до однородной массы без комочком.
Курица в духовке с кочудян: шаг 13
13. К курице добавить обжаренные овощи.
Курица в духовке с кочудян: шаг 14
14. Влить соус.
Курица в духовке с кочудян: шаг 15
15. Все хорошо перемешать.
Курица в духовке с кочудян: шаг 16
16. Смазать форму сливочным маслом.
Курица в духовке с кочудян: шаг 17
17. Выложить массу в форму.
Курица в духовке с кочудян: шаг 18
18. Равномерно распределить.
Курица в духовке с кочудян: шаг 19
19. Накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 20-25 минут.
Курица в духовке с кочудян: шаг 20
20. Минут за 10 до готовности можно посыпать все сыром. Но это не обязательно.
Курица в духовке с кочудян: шаг 21
21. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре.
