ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка вареная — 300 г
ананас свежий — 160 г
лук красный — 1 шт.
фасоль красная консервированная — 1 банка
майонез — 2 ст.л.
зелень петрушки — 6 веточек
соль
перец белый молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 1
1. Очищаем ананас. Срезаем верхушку, потом донышко. Затем обрезаем кожуру и вырезаем глазки. Разрезаем ананас по вертикали пополам, затем каждую половинку еще раз пополам. Срезаем жесткую сердцевину и нарезаем мякоть ананаса кусочками.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 2
2. Красный лук очищаем, нарезаем полукольцами и обдаем кипятком для удаления излишней горечи.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 3
3. Консервированную красную фасоль отцеживаем от заливки.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 4
4. Нарезанную кусочками отварную грудку, ананас, красный лук и фасоль выкладываем в салатник.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 5
5. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 6
6. На каждую порционную тарелку выкладываем по 2 столовые ложки салата. Оформляем ломтиками курицы и ананаса. Украшаем зеленью петрушки.
Салат с курицей, ананасом и красной фасолью: шаг 7
7. Вкусный и простой в приготовлении салат с курицей, фасолью и ананасом готов.
