Воздушные профитроли с творожным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
для теста:
мука 200 г
вода 180 г
масло сливочное 100 г
яйца 5 шт.
соль 1 щепотка
для крема:
твор...
Флорентийский салат с яйцами и ветчиной
Ингредиенты
Яйцо среднее 5 Штук
Яйцо (желток) 2 Штуки
Ветчина пармская в нарезке 90 Граммов
Булочки белые несладкие 2 Штуки...
Орехи: польза и вред для организма
Поскольку орехи богаты питательными веществами, их регулярное употребление может принести пользу вашему здоровью, если только у вас нет аллергии на орехи...
перейти к рецептуОмлет с гренками и красной икрой
Ингредиенты
Яйца 3 Штуки
Сливки или молоко 100 Миллилитров
Помидор 1 Штука
Свежая зелень (рубленная) 1 Столовая ложка...
Натуральные красители для пасхальных яиц
КРАСНЫЙ (Розовый) цвет – отвар КОРЫ ВИШНИ или ВЕТОК ВИШНИ. Отварить кору (веточки) вишни, настоять не менее 12 ч (лучше сварить за сутки до того , как красит яйца), отварить и оставить «на ночь» ...
перейти к рецептуГотовим итальянский панеттоне к Пасхе
сухие дрожжи — 7 г;
молоко 3,5-6% (теплое, подогретое в микроволновке примерно до 40°С) — 240 мл;
сахар — 1 ч.л.
1...
перейти к рецептуНадо ли держать творожное тесто в холодильнике?
Я уже неоднократно писал о химических реакциях, происходящих в выпечке при добавлении в нее пищевой соды или разрыхлителя. И о том, насколько бессмысленно «гасить соду уксусом»...
перейти к рецептуОтбивные из телятины под сливочно-чесночным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
филе телятины 600 г
вино белое сухое (столовое) 150 мл
сливки (20-22%) 150 мл
мука 50 г
масло растительн...
Запеченный бри со сливами
Ингредиенты:
1 головка бри
2 крупные сливы
мед
розмарин
Приготовление
Из слив удаляем косточки, нарезаем дольками, припускаем с медом и розмари...
перейти к рецептуЗаварная баба
Ингредиенты:
Молоко — 125 Миллилитров Мука — 300-350 Грамм (+ 1 чайная ложка для обвалки изюма) Дрожжи сухие — 0,5 Чайных ложки Яйцо куриное — 1 Штука (желток — для приготовления теста...
перейти к рецепту
