ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб черный — 5 ломтиков
огурец — 1 шт.
сыр твердый — 120 г
крем — сыр сливочный — 200 г
салями — 80 г
перец сладкий — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
шпинат
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Беру ломтики хлеба и с помощью круглой формы вырезаю круглые заготовки.
. Для первого варианта: в пиалу кладу половину крем сыра, добавляю мелко нарезанный красный перец и измельченный чеснок, перемешиваю. Эту намазку кладу на кусочки хлеба.
Огурец с помощью овощерезки нарезаю на слайсы, на каждом слайсе с помощью ножа делаю тонкие и мелкие надрезы, на огурец кладу три кусочка салями и сворачиваю в рулет.
Этот рулет кладу на бутерброд с намазкой.
. Для второго варианта: Оставшийся крем — сыр кладу на кусочки хлеба.
Сверху кладу по три листа шпината.
Из тонко нарезанных пластин твердого сыра, с помощью формы вырезаю круги.
Круги кладу внахлест друг на друга, сворачиваю в рулетик, перерезаю на половину.
Получившиеся розочки ставлю на листы шпината.
Очень мягким сливочным масло смазываю верхушки сырных розочек и посыпаю сверху мелко нарезанным укропом.
