ИНГРЕДИЕНТЫ
вода — 2 л
крупа манная «мистраль» — 200 г
соль —
перец черный молотый —
шафран —
анис молотый (или бадьян) —
масло сливочное — 30 г
финики б/к- 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусный, сытный, в меру остренький суп с финиками. Рецепт довольно простой, выглядит очень аппетитно.
1. В кастрюле разогреваем два литра воды, но не доводим до кипения. Берем манную крупу..
2. …и тонкой струйкой высыпаем в горячую воду, непрерывно помешивая доводим до кипения.
3. Добавляем перец, шафран, сливочное масло и соль. Варим на слабом огне до готовности.
4. Добавляем анис, размешиваем и снимаем с огня. Приготовленный суп подавать с финиками.
Приятного аппетита!
