ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливки 22% 400-500 мл
виски/водка 300-400 мл
сливки сгущенные 380 г
шоколад черный горький 100 г
сахар ванильный 20-30 г
Водка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Растопить горький шоколад на водяной бане, влить сливки, мешать, прогревая, до однородности массы. В оставшиеся сливки добавить ванилин из пакетика, перемешать и добавить остальные ингредиенты: растопленный шоколад, сгущенные сливки, виски или водку.
2 Коктейль поставить на сутки в холодильник. Домашний Бейлис с горьким шоколадом можно подавать с кубиками льда. Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и целой ягодой клубники с зеленым листочком.
