Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе

Ингредиенты:

1 кг филе рыбы (хека, трески, судака или любой другой нежирной рыбы),

3 помидора,

1 крупный сладкий перец,

2 небольших соленых огурца,

300 мл молока (1,5 % жирности),

2 яйца,

1 ч. л. горчицы,

Соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу).

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на куски размером с одну порцию, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания.

2. Огурцы и помидоры нарезать кружочками, перец – соломкой и последовательно разложить огурцы и перец сверху на рыбу, а помидоры разместить по краю формы.

3. Перед тем как приступить к приготовлению соуса, нужно включить духовку, отрегулировав температуру до 180° С.

4. Для приготовления соуса нужно взбить два яйца с солью, затем добавить горчицу, ещё раз взбить и добавить 300 мл молока.

5. Приготовленной смесью залить рыбу, после чего поставить форму в духовой шкаф. Запекать в течение 40-45 минут.

6. По истечению этого времени вынуть форму из духового шкафа и посыпать свежей зеленью.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.