Подлива для котлет как в детском саду
Ингредиенты
мясной бульон — 1 ст.
мука — 2 ст.л.
сливочное масло — 50 г
лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
морко...
Гуляш из курицы
Ингредиенты
куриное филе — 500 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
соль
...
Жаркое из свинины с картошкой
Ингредиенты
свинина (мякоть) — 800 г
картофель — 1 кг
лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
соль
перец —
ра...
Домашний лимонад — рецепт
Ингредиенты
лимоны (4–5 шт. )
сахар (100–150 г)
вода (1 литр)
лед (по желанию)
мята или другие травы для аромата (по желанию)...
Домашний сидр
Ингредиенты
яблоки (сладких и кислых сортов) — 10 кг
сахар — 1,5 кг
вода — 4 л
оборудование:
большая емкость для брожения...
Сбитень
Ингредиенты
вода — 1,5 л
мёд — 150 г
лимон — 1 шт.
имбирь — 30 г
мята – 2 ч.л.
гвоздика — 2 шт.
чёрный перец — 5-6 горошин
мускатн...
Айран
Ингредиенты
500 мл кефира
250 мл холодной воды
1/2 ч.л. соли
укроп или мята (по желанию, для украшения)
Пошаговый рецепт пригото...
Меренговый рулет
Ингредиенты
белки — 200 мл
сахарная пудра — 250-300 г
соль — 3-4 г
лимонный сок — 1 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
крем:
творожный сыр —...
Медовик с черносливом и орехами
Ингредиенты
диаметр торта 22 см
вес 3200 г
высота 11 см
ингредиенты для коржей: 12 шт...
Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом
Ингредиенты
курица – 1,5 кг
грецкие орехи – 200 г
анис (семена) – 1 ч.л.
чеснок – 4-5 зубчиков
луковый сок – 1/2 ст.
хме...
